Biokäse aus Berschweiler mundet

Das Team um Marian Dorn vom Schwalbenhof in Berschweiler erhält den Deutschen Käsepreis 2016 Da kam Freude auf in der Hofkäserei Schwalbenhof in Berschweiler. Nach einem öffentlichen Käsen des Siegerkäses Schwalbert wurde dem Team um den Käser Marian Dorn vom Verband der handwerklichen Milchverarbeitung im ökologischen Landbau die Silberne Käseharfe [...]